Pengen buat siomay seperti aku beli waktu di bazar SepakBola Brunswick Minggu kemaren, selama perjalanan ke Dandenong dapet ide dari tante Kiki Dauli ada kulit siomay siap masak, Bunda akhirnya dapet juga di Mix Clayton dan HongKong Supermarket (warna dan jenisnya lebih banyak) dan jadi deh buat siomay, tapi ga dapat ikannya jadi pakai ayam dan enak juga lho.
Bahan:
Kulit Siomay / Won Ton
3 siung Bawang Putih
1 siung Bawang Bombay
Garam/Bumbu Penyedap
1 btr Telor Ayam
500 gr Ayam/Daging/ikan tenggiri/Udang/Cumi Cincang (gambar diatas isi ayam)
150 gr Tepung Tapioka
1 lbr daun bawang (jika diisi udang/ikan)
Cara Membuat:
1. Rebus Ayam lalu tiriskan,
2. Kukus bawang Putih dan Bombay,
3. Cincang ayam dan bawang kemudian jadikan satu,
4. Tambahkan garam secukupnya, tepung tapioka dan telur,
5. Aduk rata, bungkus dengan Won Ton/bungkus siomay menurut selera,
6. Siap digoreng/kukus/rebus.
Saos Kacang:
- Selai Kacang
- Gula Merah
- Air secukupnya
- Jeruk Nipis
- Agak kental tambahkan tepung terigu secukupnya
- Panaskan dalam microwave
